鲈鱼清蒸是一齐经典的家常菜星速配资-逐梦金融市场的配资平台-股票配资开户公司，以其鲜美的口感和浮浅的作念法深受巨匠青睐。只有掌抓好手段，就能在家纵容作念出比好意思餐厅的好吃。

率先，遴荐簇新的鲈鱼是要津。提议采取活鱼或刚屠宰的，鱼眼廓清、鳃红且有弹性。管束时，先去鳞、去内脏，清洗干净，两面切几刀，便捷入味。

接下来是调味。在鱼身上划几刀，放入姜片和葱段，再撒上适量盐和料酒，腌制10分钟傍边去腥。然后在鱼肚里塞入几片姜，星速配资-逐梦金融市场的配资平台-股票配资开户公司铺上葱丝，这么蒸出来的鱼愈加香鲜。

蒸锅加水烧开后，将鲈鱼放入蒸盘，大火蒸8-10分钟即可（视鱼的大小调解时辰）。蒸好后取出，倒掉盘中的水分，撒上葱丝和红椒丝，淋上热油，终末再淋上一勺生抽提味。

鲈鱼清蒸不仅保留了鱼肉的原汁原味星速配资-逐梦金融市场的配资平台-股票配资开户公司，还最猛进度地锁住了养分，特别允洽家庭宽泛食用。作念法浮浅，滋味鲜好意思，是健康饮食的好遴荐。岂论是请客仍是宽泛，这谈菜齐能让东谈主拍桌齰舌。